仙草冻

作者： UK妮可妮可

用料

• 仙草粉 25g
• 水 620g
• 白糖 30g（可不加）

仙草冻的做法步骤

步骤 1

用三分之一左右的化开仙草粉

步骤 2

剩下的水烧开，加白糖融化（可不加）

步骤 3

转小火，慢慢倒入仙草水，不停的搅拌

步骤 4

煮的时候可以慢慢撇掉那些泡沫，等水再次开了就熟了，用漏勺过滤倒入模具就可以了

步骤 5

放凉，凝固了就可以切块食用了

步骤 6

加点蜂蜜还是不错的

步骤 7

吃货的选择

仙草冻的小贴士

1:倒入仙草水前就要把火关小了，倒入时要不停搅拌直到熟了（不然怕会结疙瘩） 2:煮熟装模具时最后用漏勺过滤下（多少都会用点疙瘩什么的），这样口感会好点

菜谱创建时间：2018-06-10 12:07:17