丝线根蒸瘦肉汤

作者： 乔-135

在我老家，小孩不肯吃饭时，就蒸丝线根瘦肉汤给他喝。一般蒸出来味淳香，汤清亮，能消积食，下肝火，是道健康好汤。

用料

• 瘦肉 200克
• 丝线根 半把
• 玉米淀粉 少许
• 盐 少许
• 水 两碗

丝线根蒸瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉1坨

步骤 2

剁碎

步骤 3

加少许玉米淀粉。

步骤 4

加少许盐。继续剁。起胶就算好了。

步骤 5

丝线根拿出来，掰开，要半扎即可。

步骤 6

洗洗，放大碗里。

步骤 7

瘦肉也放进去，添两碗水。 进电饭煲，煲里放点水，放上架子，用“蒸煮”功能。 也可以煮饭时放个架子，架上一起蒸，饭好了，汤也就好了，汤还有米香，很好！

步骤 8

今天的汤放了热水，不大清亮:-)

菜谱创建时间：2018-06-10 09:04:14