凉拌海带丝

作者： Lin的厨房

这道菜是我的最爱！关键是海带丝要选好，和三文鱼搭配着吃，就像曾经在little catch吃过的三文鱼波奇饭！

用料

• 海带丝 一碗
• 麻油 2勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺半
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

1海带取出浸泡在水里2小时，当中换两次水，去掉盐 2海带洗净后在开水中焯一下撩起 3海带用冷水冲凉，切成小段，装入碗内 4另外找个碗开始配调料 5调料倒入海带中并搅拌均匀，装盘。

凉拌海带丝的小贴士

这道菜的关键是海带，一定要选小海带，超级推荐海芝宝的深海小海带，也叫丝菜，是在上海土特产商店买的，那边的比较正宗。另一个关键是一定要加麻油，加和不加味道差很多的！

菜谱创建时间：2018-06-09 23:50:14