归巢

作者： 来如如来

用料

• 鸡胸肉 一块
• 海鲜菇 若干
• 圣女果 四个
• 鹌鹑蛋 三个
• 香菜 一根

归巢的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗净，撕丝待用

步骤 2

锅中放入适量水，花椒，八角，桂皮，红辣椒，盐，料酒烧开

步骤 3

放入鸡胸肉和鹌鹑蛋，待熟后，鸡胸肉放冷水浸泡后撕丝，鹌鹑蛋剥壳待用

步骤 4

热锅干煸海鲜菇，放入少量的盐和白胡椒，干煸出香味儿，盛盘待用

步骤 5

热锅少油，小火炒鸡丝，用耗油，生抽，料酒，白胡椒，凉白开调一小半碗汤汁，浇入，开中火炒干，鸡丝出盘备用

步骤 6

鸡丝和海鲜菇摆成鸟巢状，放入鹌鹑蛋，摆上香菜和圣女果，现磨点黑胡椒粉

菜谱创建时间：2018-06-05 20:49:52