洋槐花汤

作者： T霸气小甜甜T

小时候妈妈经常给我们做洋槐花汤，现在长大了，嫁入外地了，这边没有这种做法，然后回娘家(徐州)的时候跟妈妈学了下，加上之前的记忆就自己做着吃了，还不错。嘿嘿😁 第一次拍摄，发布，写的不好，拍的也不是太好看，请见谅。

用料

• 槐花 半碗
• 面粉 适量
• 水 2大碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 粉丝 少许
• 醋 少许
• 香油 少许

洋槐花汤的做法步骤

步骤 1

烫过的槐花把水沥干(我这里用的是从冰箱里面拿出来的，之前烫过的槐花，化开沥干水)，撒上少许盐，搅拌均匀。

步骤 2

因为水分太少，故打入一枚鸡蛋，搅拌均匀。(里面放入鸡蛋也更好吃哦)

步骤 3

放入适量面粉，搅拌均匀。要搅拌成可以看到面粉的样子哦。

步骤 4

然后打入2枚鸡蛋，搅拌均匀，如图

步骤 5

在此同时热电饭煲，放入少于油，葱姜，稍微编香放入2大碗水(我这里用的是兰州拉面碗)，最后放适量盐。

步骤 6

与此同时，热电饼档，放入少许油，把搅拌好的槐花放入，铺平，焦至2面金黄。

步骤 7

用铲子将槐花饼分成一小块一小块的。

步骤 8

放至电饭锅中，烧开后，再煮15分钟即可。(水多的话可以放一些粉丝)

步骤 9

15分钟后，放入少许醋和香油就可以出锅喽。

洋槐花汤的小贴士

这里的少许可以根据自己的口味的轻重来定，我这边放的量都是随意放，嘿嘿

菜谱创建时间：2018-05-28 22:05:00