好吃不怕胖——牡蛎烧玉子豆腐

作者： 阿修罗老巫婆

牡蛎又叫生蚝，她的肥美多汁享誉全球，牡蛎富含蛋白质、锌、不饱和脂肪酸等，胆固醇含量低，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，关键是人家特别特别好吃！简直太完美了有没有！韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌的牡蛎，个头大，肉满满，又特别干净，适合熟食，一口下去好多鲜美汁水哦。最近在减肥，用牡蛎和低能量又健康的玉子豆腐，加黑胡椒一起炖，简简单单又很快手，汤色乳白，滋味鲜美，又不怕吃了长肉，真是两全其美哦。 点击下方链接， https://www.xiachufang.com/page/market/1214/ 上传你的K・FISH独家料理，赢取精美礼品！

用料

• 韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌牡蛎 8只
• 玉子豆腐 2根
• 黑胡椒 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 橄榄油 一点点点
• 料酒 一勺

好吃不怕胖——牡蛎烧玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，牡蛎洗净，玉子豆腐取出

步骤 2

用开蚝刀把牡蛎肉取出，在清水里漂洗干净，主要是为了去掉少量壳的碎屑。

步骤 3

姜葱蒜切开，玉子豆腐切段

步骤 4

不粘锅里很少很少的橄榄油，煸姜葱蒜和黑胡椒，煸到葱姜变软飘出香味。

步骤 5

倒入豆腐和牡蛎，牡蛎在锅内开始迅速的变成一个鼓鼓的小肉球。

步骤 6

倒入料酒，倒水一小碗，盐调味，煮开即可出锅，煮开的汤色是乳白的。

步骤 7

盛出，撒一点葱花。看起来很丰盛吧，然而吃了都不会胖哦！

步骤 8

牡蛎一朵朵又大又鲜，豆腐爽滑

步骤 9

汤也很好喝

步骤 10

一整个牡蛎丢进嘴里，软糯爆浆，满口鲜汁

步骤 11

十分满足呀！

步骤 12

回味还有黑胡椒的热辣，唇齿留香

菜谱创建时间：2018-05-28 10:55:44