抹茶坚果辫子面包

作者： 张静-9

吃过一次牛角村的辫子面包，就想自己复刻一版，于是就有了这款。坚果有点少，下次再做。

用料

• 抹茶 3克
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 110克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 28克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 坚果碎 若干

抹茶坚果辫子面包的做法步骤

步骤 1

把除了坚果以外的用料混合丢面包机里面搅拌。到了一发的时候取出来，排气，用擀面杖擀平。用刀切成一条条的，像编辫子一样编好。如图

步骤 2

把坚果碎各种混合，加5克糖，一点水5克左右，拌匀。撒到二发成功的辫子上。170度20分钟上烤箱即可。

步骤 3

这个是第一炉考的。一共烤了三个大辫子面包

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2018-05-27 14:34:46