煮熟一根玉米，然后用煮玉米的水，焯一下秋葵（这时候汤水里可以放点盐进去增加风味），几分钟后捞出秋葵过一遍冷水。
山药削皮（不用煮，生的！生的！）用这个把山药擦泥，擦出来是拉丝的粘稠物。
三种拌一起，生山药泥的口感非常独特，日本人喜欢用生山药泥拌白饭，我觉得也很好吃呢。相信你也会爱上它！