芒果芝士冰激凌

作者： 月亮晶晶

用料

• 植物鲜奶油 100g
• 奶油奶酪 100g
• 鲜奶 120ml
• 芒果 2个
• 白砂糖 30g
• 蛋黄 2个

芒果芝士冰激凌的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化

步骤 2

加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停的搅拌加热煮沸，关火冷却

步骤 3

植物鲜奶油，盆底垫冰块打发

步骤 4

打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱

步骤 5

均匀抹平入冷冻室

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步骤 6

步骤 6

每隔半小时搅拌一次 至少搅拌四次

步骤 7

最后一次搅拌好加入芒果泥

步骤 8

再适度搅拌，留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上

菜谱创建时间：2011-10-22 22:03:40