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去年在家吃中午饭，刚好看到“宅人食堂”节目，那一期是瑞爸爸带着女儿回乡做的一道糖水。看着口水都要流出来了，不过当时已经错过了吃杨梅的季节，就没有办法了。
现在！终于到了杨梅季节啦，市场的杨梅又红又大又甜又新鲜，赶紧买来试一下。
由于住在宿舍没有其他锅，就是电饭煲煮的。
我是用了黄冰糖直接煮成糖水，原瑞爸爸的配方是不需要冰糖，等煮好了汤水再放入蜂蜜和冰块，详细要学的可以上网查『杨梅桃胶』，瑞爸爸的视频就可以搜索到。
杨梅桃胶糖水的做法步骤
步骤 1
桃胶提早一个晚上泡发，保证至少够十个小时以上的泡发时间，记得去除杂质哟。
步骤 3
陈皮一小掰（多了怕味道出来苦涩），泡软，用刀刮走一些里面白色的馕。
切丝备用。
步骤 4
1. 电饭煲倒入清水和杨梅，一并煮开。
2. 煮到杨梅的果香味（酸甜）完全出来。
3.倒入桃胶和冰糖。
4. 煮约20～30分钟，放入陈皮，两分钟左右关掉火源。
菜谱创建时间：2018-05-15 20:49:40