面粉加入蛋清中,搅拌均匀
核桃仁放入料理机打成粉末状
蛋黄与蛋清分离,蛋黄留着刷表面
加入白砂糖,泡打粉,小苏打,核桃粉,搅拌均匀,捏成一个面团
捏好的面团
取一小块面团,用手心搓成一个圆团,按扁,放在烤盘上,如果烤盘上(烤盘可以去一层油纸,或者硅胶垫)
我做了16个核桃酥,稍微有点大,如果想小一点,可以捏20个
表面刷蛋黄液,撒一些黑芝麻,烤箱170度预热,上下火,中层,烤20分钟
做好的核桃酥
很有食欲哦
里面是这样得酥
美味的核桃酥