所有材料切好放锅里,加水(抹过食材就好,别放多了)大火烧开,小火焖15分钟。
尝尝咸淡,放一丢丢糖提鲜,配米饭开吃
(后记)另外一次做的放了土豆块,汤汁更粘稠一些。泡个饭,美味😏😏
大酱不仅提升的是咸味,更主要的是增加了泡菜汤的厚重感,点睛之笔。 根据喜好,可放豆腐,金针菇,土豆,火腿等,包容性很强