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菠萝南瓜唱双簧

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作者: 洪晓娟
觉得南瓜炒来炒去都没什么新花样,试了下这样炒,很美味。

用料

菠萝南瓜唱双簧的做法步骤

步骤 1

菠萝南瓜切片或切粒都可以,二样要一致。菠萝切好泡盐水半小时,准备炒时捞干水份备用。

步骤 2

锅放多点油,烧热油,放葱头蓉或蒜蓉爆香,再下南瓜炒,炒几下放小火盖上盖焖熟,千万不要加水,加水南瓜就不粉糯不好吃了。小火逼南瓜本身的水份出来。隔一会给南瓜翻下面别焦了,又盖上盖直到焖熟了南瓜。

步骤 3

倒进菠萝,轻炒两下,加盐加鸡精,再炒两下。就出锅了。

菜谱创建时间:2018-05-08 18:35:10
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