微波嫩豆腐

作者： 大顽嘉

这是我之前结合了锡纸豆腐，还有烧烤茄子总结出来的，真的很好吃，又快又美味，分享给大家。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 蒜 1头
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 1个
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量

微波嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

首先准备一个深一点的盘子，这样吃起来方便，汤汁也浓郁，将内脂豆腐洗净倒入盘中，用刀啊勺啊弄成块状。

步骤 2

随后将酱油蚝油，以1:2的比例调配，加些清水搅拌均匀，汤汁不会太咸，浇在豆腐上即可。

步骤 3

锅中倒油，小火慢熬蒜油，我喜欢蒜油火候大一点，因为蒜吃起来有点酥，大家如果喜欢吃正常的，可以在蒜泥刚刚变色后关火。在关火前，我会将小米辣放进去，煎一下，让小米辣的味道融入蒜油当中。

步骤 4

将带有小米辣的蒜油浇在豆腐上，可以撒一些辣椒面，孜然等添香，不加也可以。接下来放入微波炉里，高火三分钟。

步骤 5

在这短短的空隙里，我们切葱末，切香菜末，在微波后的豆腐上添上画龙点睛的一笔。

步骤 6

最后大功告成！趁热用勺子挖着吃！虽然有点烫，但是热乎乎的很好吃！哈哈，好不好吃看图说话咯

微波嫩豆腐的小贴士

微波拿出来的时候小心烫哦 蒜蓉多多才好吃

菜谱创建时间：2018-05-07 20:38:38