杯子蛋糕

作者： 小白兔neinei

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 50ml
• 玉米油 50ml

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋白分三次加入50克细砂糖，打至提尖纹路细腻为止

步骤 2

蛋黄加入30克细糖打散，加入50ml牛奶打散，再加入50ml玉米油或者色拉油搅拌，用面粉筛加入面粉，搅拌至细腻无颗粒，最后分两次加入打发的蛋白，翻拌至细腻无颗粒

步骤 3

最后倒入模具放入烤箱。烤箱预热160度中层烤25分钟

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2018-05-02 16:58:30