日式锅贴

作者： 洋葱小茉莉

我很喜欢，希望你们也喜欢。

用料

• 饺子皮 适量
• 面粉 一小撮
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 香菇 适量
• 白菜 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 胡椒 适量
• 水 100克
• 色拉油 适量

日式锅贴的做法步骤

步骤 1

准备工作：将香菇 白菜洗好。姜蒜切好 备用。肉切好。（我用的绞肉机）

步骤 2

先切白菜，先切丝再切粒。放入盆里加盐 静置一会儿 让它出水。然后开始切香菇，先切丝再切粒。让入碗中备用。

步骤 3

这时候香菇切完，白菜可以捏水了 将捏干的白菜放入有香菇的盆里。把姜蒜 盐 胡椒 肉一起放进盆里。

步骤 4

搅匀 ，可以包了。

步骤 5

造型随便，根据自己喜好。

步骤 6

在平底锅上放少量油，将饺子摆放在上面。中火煎至饺底呈有点焦化状态。这个时候 一百克水里加一小撮面粉搅匀，倒入锅中，这个时候开大火，盖盖子。三分钟后开盖。倒香油！转中小火看着它慢慢变干！变干后就可以起锅吃了！

步骤 7

可以吃了。

菜谱创建时间：2018-04-17 15:56:51