鳕鱼猪肉丸

作者： 轻舞飞扬的小厨房

前两天给宝宝做了一次鳕鱼猪肉丸，没想到宝宝很喜欢，吃了好多呢！ 猪肉是用的猪里脊肉，然后加入了南极直达家的狭鳕鱼肉，做出来的肉丸子很好吃，而且更营养了！

用料

• 鳕鱼 60克
• 猪肉 200克
• 蛋清 一个
• 淀粉 20克
• 蚝油 适量

鳕鱼猪肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块儿后，放入料理机内，绞成肉糜，

步骤 2

狭鳕鱼肉切成小块，放入料理机内，和猪肉一起绞成肉糜，

步骤 3

我偷懒，一起绞了，可以单独绞好在混合！

步骤 4

绞好的肉糜，加入蛋清。顺时针搅拌均匀，

步骤 5

加入适量蚝油，顺时针搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

然后加入适量淀粉，顺时针，搅拌至上劲。

步骤 7

铁釜饭煲，加入适量清水，设置蒸煮五分钟。 手上沾清水将肉糜团成丸子，水开后下入锅中， 丸子下入是沉在底的，丸子浮起来就熟了，断电出锅即可！

步骤 8

加了鳕鱼肉的丸子要比只有猪肉的丸子口感上要好很多呢！

菜谱创建时间：2018-04-17 12:55:16