奥利奥雪媚娘

作者： 寻找美食记

偶然的机会吃到雪媚娘有三种口味，奥利奥口味，芒果口味，榴莲口味，独独喜欢奥利奥口味，一只9元，因为想经常吃到它，所以自己决定亲自做，没想到成功了

用料

• 雪媚娘皮：水磨糯米粉 250克
• 玉米淀粉 60克
• 黄油 70克
• 雪媚娘皮里的细砂糖 120克（可以适当自己减少点）
• 牛奶 350克
• 雪媚娘馅料：
• 奥利奥碎 新包装最小包装两小包
• 淡奶油 400克
• 奶油里的细砂糖 30克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将过筛好的水磨糯米粉，玉米淀粉细砂糖120克牛奶350克搅拌均匀再过筛无颗粒为止，上锅蒸25分钟，记得盖上保鲜膜蒸防止水蒸气进入碗里

步骤 2

将切片的黄油趁热揉进刚蒸好的面团里，不断的扯起来，把油揉进去，刚开始很油可以带厚一点的手套毕竟挺烫的，揉好的糯米团放入保鲜袋里放入冰箱冷藏2小时，时间短了会粘，一定要够时间

步骤 3

长段时间准备雪媚娘馅料，新包装原味的奥利奥饼干，一盒里面有两小包正好够，去掉夹心，把奥利奥皮放进保鲜袋里用擀面杖擀碎

步骤 4

水磨糯米粉取一部分用小火炒制微黄，一会当面团补面用

步骤 5

面团取出擀大薄片

展开全部

步骤 6

步骤 6

用小碗扣出小碗大小的皮

步骤 7

奶油400克细砂糖30克打发至清晰的纹理

步骤 8

取一个蛋挞模具将雪媚娘皮放上面

步骤 9

用小勺弄一勺奶油一勺奥利奥碎，想多吃奶油可以多放点捏紧

步骤 10

包好的雪媚娘可以稍微放冰箱里冷藏下再吃，当然现在也可以吃

奥利奥雪媚娘的小贴士

糯米粉里的细砂糖可以根据自己口味减少，有些图没照下来自己找的差多的，但是步骤一样的，祝你成功

菜谱创建时间：2018-04-04 15:49:12