橘丽丝的印尼炒饭

作者： 橘丽丝

最近很喜欢这种带有异国风情的炒饭， 从网上买来酱料连吃了好几天也不觉得腻， 平时家里剩了米饭不想吃剩的都直接拿去拌饭喂小狗了， 这几天却是专门前一天煮了饭放锅里等着第二天炒。 这道炒饭很是简单，但味道却极好， 平时在冰箱里屯一点三色蔬菜粒，冻虾仁、鸡胸肉， 剩了饭的时候就可以迅速解决一餐啦。

用料

• 冷饭 3碗
• 阿根廷红虾仁 4只
• 玉米粒 一把
• 豌豆 一把
• 洋葱粒 一把
• 胡萝卜粒 一把
• 桑巴酱 两勺
• 鸡蛋 两个
• 鸡胸肉 适量

橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：冷饭、玉米粒、豌豆（提前焯水3分钟）、洋葱粒、胡萝卜粒、阿根廷红虾仁切块、鸡胸肉切块。

步骤 2

两个鸡蛋打入碗内，打散成蛋液。

步骤 3

热锅下油，放入各种蔬菜粒。翻炒2-3分钟。

步骤 4

转小火小火，下入蛋液。

步骤 5

蛋液翻炒均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

转中火，下一勺生抽，加入虾仁和鸡胸肉翻炒。

步骤 7

加入米饭，锅铲打压米饭至完全松散。

步骤 8

加入两勺桑巴酱，翻炒至上色均匀，虾仁和鸡胸肉熟透。

步骤 9

出锅搞定！

橘丽丝的印尼炒饭的小贴士

1，每一步的注意事项都只有翻炒均匀。 2，鸡胸肉和虾仁也可以先焯水过熟，我只是懒。 3，正宗的印尼炒饭搭配了炸虾片和烤牛肉串，我懒，没去买。

菜谱创建时间：2018-03-30 14:12:26