自制蜜豆

作者： Laurelyo

用料

• 红豆 300克
• 浸泡后湿豆 500克
• 冰糖 150克
• 冷水 500克

自制蜜豆的做法步骤

步骤 1

红豆洗净泡清水过夜，如天气热保持勤换水。

步骤 2

锅里加入浸泡好的红豆、冷水大火煮滚后调至小火慢炖，大约水少一半豆变熟软时加入冰糖继续小火慢炖，达到理想状态后大火收汁、出锅，整个过程大约40分钟。

步骤 3

如果制作的蜜豆比较多吃不完可装入密封盒冷藏保存3天左右，或者冷冻保存。

菜谱创建时间：2018-03-30 07:42:55