海味高汤浸冬瓜

作者： 纯情的小威威

海味浸泡后的水是好东西，味道自然咸、咸、浓郁

用料

• 海味浸泡剩汤 1大碗
• 冬瓜 250~300克
• 姜 1片
• 葱 少许

海味高汤浸冬瓜的做法步骤

步骤 1

我的汤浸泡过虾干瑶柱

步骤 2

冬瓜去皮，切小厚块，姜切丝

步骤 3

姜和海味汤倒入锅中烧开，去白沫

步骤 4

放入冬瓜再煮8~10分钟，不开盖浸泡10分钟（冬瓜要浸才入味和透而不烂，靠煮容易散）

步骤 5

试味，瑶柱等海味很多自带咸味不需要加盐分也可以，撒点葱花点缀，一款简单又低调奢华的快手汤，完成

菜谱创建时间：2018-03-29 17:53:05