马苏里拉味噌肉酱烤吐司【ka酱】

作者： 蜂蜜四叶草

视频链接：https://www.bilibili.com/video/av21282211 https://www.youtube.com/watch?v=Yxl_0Y6LwVY YouTube转载，up:kattyanneru/かっちゃんねる

用料

• 高粉 270g
• 盐 5g
• 糖 14g
• 酵母粉 4g
• 牛奶 190ml
• 黄油 15g
• 味噌肉酱
• 新鲜的马苏里拉奶酪球
• 黄油涂抹用

马苏里拉味噌肉酱烤吐司【ka酱】的做法步骤

步骤 1

面包体材料混合，注意酵母和盐分开放。温热的牛奶缓缓倒在酵母上。

步骤 2

厨师机搅拌

步骤 3

基本成型后加入黄油15g。再搅拌一会儿。

步骤 4

面胚拿出来双手来回揉搓，就像搓洗衣服一样

步骤 5

出厚膜

步骤 6

盖保鲜膜发酵一小时

步骤 7

发好啦

步骤 8

拍扁面团，排气，再盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 9

擀开椭圆形

步骤 10

两端往中间折

步骤 11

捏好收口

步骤 12

从下往上卷

步骤 13

捏合接口处

步骤 14

模具底部涂黄油，面胚接口朝下放入

步骤 15

40度左右发酵30-40分钟

步骤 16

8~9分满就可以啦

步骤 17

烤箱预热180度，盖上盖子烘烤30分钟。

步骤 18

烤完了

步骤 19

高处倒扣

步骤 20

颜色很好看

步骤 21

放凉

步骤 22

切片，很有弹性

步骤 23

涂上味噌肉酱

步骤 24

摆上马苏里拉奶酪块

步骤 25

奶酪多多更好吃www

步骤 26

toaster里面烤到奶酪融化

步骤 27

诱惑啊

步骤 28

另一片涂上黄油

步骤 29

切开看看这流心

步骤 30

拉丝😍😍😍😍

步骤 31

啦啦啦啦啦

步骤 32

噢耶！😁😁

菜谱创建时间：2018-03-27 13:35:21