采摘每年清明节前的红梗香艾尖，这种的艾叶会比普通绿梗的好闻一点。清洗后把红梗去掉，叶子留下。
清水煮沸后放入艾叶烫熟后放凉，再放入料理机。
料理机放适量的水（图片放多了，还要再放少点），把艾叶打成糊糊状。
准备冰皮月饼粉200g,煮沸的纯净水200g。
冰皮月饼粉中先放90g的艾叶糊糊
然后加入200g沸水搅拌
准备好红豆沙馅料（硬一点能成团的最好）
像包包子一样包起来，35g左右一个，红豆馅15g左右，可包12个团子。放凉后放入冰箱冷藏半个小时就可以吃啦，是不是很方便？包好冷藏后尽快食用，第三天可能会开裂，影响美观。
不用加糖，盐，奶粉这些，冰皮月饼粉很有味道的。反而艾叶的味道不是很显了，不过，这个方子要求的就是方便好做易上手。清明时节又不想花太多的时间去做清团的话，试一试这个巨简单清团做法吧！！