清炒山药

作者： 肉胳膊

这道菜做法简单，用料也少，非常适合减肥的朋友，既有饱腹感又不会热量超标～而且还能够补气。

用料

• 山药一大根
• 大蒜两瓣
• 花生油
• 盐
• 耗油
• 醋少许
• 水淀粉适量

清炒山药的做法步骤

步骤 1

山药切片洗净，大蒜切末，处理山药的过程中可以戴一次性手套，防止手痒～也可以在洗完之后用热水的蒸汽烘一下手，这样也能缓解呦！

步骤 2

山药焯水，沥干水分，可以用凉水拔一下，这样炒出来的山药更脆～

步骤 3

锅内倒油，加入蒜末炒香

步骤 4

加入山药和少许盐炒匀

步骤 5

加入耗油，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加水淀粉炒匀，出锅前加少许醋提味

步骤 7

成品～

菜谱创建时间：2018-03-25 19:50:15