电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法！

作者： 非厨房

在厨房里用电饭煲，煲一锅香菇饭，听着由范文芳演唱《写梦》。这首音乐是新加坡版的《笑傲江湖》插曲，闽南语，非常玩转多情，适合拼搭闽南潮汕地区的菜肴。古典里带着含蓄，传统里的美！

用料

• 大米 500g
• 腊肠 100g
• 虾米 30g
• 红葱酱 30g
• 米饭酱 30g
• 鲜香菇 80g
• 水 适量
• 油 适量

电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法！的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅内放入少许油，把香菇，虾米炒干

步骤 3

放入香菇翻炒出香味，再加入青豆和大米

步骤 4

加入腊肠，让油脂迅速加热，更利于在电饭煲内释放出香气！大概2分钟关火！

步骤 5

加入跟平时在电饭煲内做米饭用的水量，稍微少一点口感更筋斗。

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步骤 6

步骤 6

水煮开后加入电饭锅，按照正常程序煮饭就好了！

步骤 7

倒入米饭酱汁迅速翻匀，盖上盖子等五分钟就可以了！（米饭酱油做法：http://www.xiachufang.com/recipe/102935810/）

步骤 8

可以吃啦！

步骤 9

腊肠吃多少，切多少！

步骤 10

切完腊肠和香菇摆好，颜值也很重要！

步骤 11

陈皮腊肠，带着淡淡的药香。没有也可以用其他口味代替。之前还用川味的腊肠做过，太过麻辣，米饭也变成辣味。

步骤 12

大颗的香菇，汁水饱满！

步骤 13

还是那句话，糊弄谁也不糊弄自己！

电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法！的小贴士

1，用水发香菇比鲜香菇更有味道哦！ 2，煮饭的水最好能比原来你放的量少一些，大概少1/10的样子 3，米饭酱汁的做饭请参考：上一篇菜谱：（米饭酱油做法：http://www.xiachufang.com/recipe/102935810/）

菜谱创建时间：2018-03-24 21:25:30