鲫鱼豆腐汤

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 鲫鱼 2条
• 嫩豆腐 1块
• 姜 4片
• 盐 克
• 料酒 适量
• 鱼露 一勺（没有就不用放~）
• 香菜

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净后，加入稍微多点的料酒和盐，腌制十五分钟，去腥的作用

步骤 2

平底锅放油，放入姜片

步骤 3

放入鲫鱼，煎至两面金黄，再加入一勺料酒去腥

步骤 4

移入炖锅中，放入开水，大火煮开

步骤 5

煮至汤汁表白

步骤 6

放入嫩豆腐，再煮五分钟

步骤 7

放入盐和鱼露调味即可

步骤 8

撒上香菜，即可。

菜谱创建时间：2018-03-24 20:19:32