蔓越莓红糖发糕

作者： 小菁的唯美厨房

把传统的红糖发糕里的红枣换成了蔓越莓，酸酸甜甜的，风味更赞哦～

用料

• 面粉 200克
• 红糖 60克
• 温水 150克
• 酵母 4克
• 蔓越莓干 30克
• 白芝麻 适量

蔓越莓红糖发糕的做法步骤

步骤 1

把红糖倒入温水，用勺子搅拌至融化。

步骤 2

把酵母粉倒入红糖水，搅拌，静置片刻，让酵母激活。

步骤 3

把蔓越莓干切碎。

步骤 4

将红糖酵母水倒入面粉中搅拌，

步骤 5

再倒入蔓越莓干，拌匀，至无面粉颗粒。

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步骤 6

步骤 6

将搅拌好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中。盖上保鲜膜，放在温暖出发酵。

步骤 7

发至模具9分满。

步骤 8

撒上白芝麻。

步骤 9

入蒸锅，上汽后大火蒸25分钟，闷5分钟揭盖。

步骤 10

蒸好后，借助脱模刀脱模。

步骤 11

切开吃吧！

步骤 12

很好吃哦～

蔓越莓红糖发糕的小贴士

面糊里还可以加入各种坚果干果之类的，如核桃仁，葡萄干等等，营养更丰富哦～

菜谱创建时间：2018-03-23 17:45:11