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柠檬膏(电炖锅版,非隔水炖)

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作者: 李小e
据说这是一款生津止渴,润喉利咽,止咳化痰的膏方。反正我们家小朋友非常喜欢,早晨起来冲一杯喝,酸酸甜甜,嗓子清清爽爽的🍋

用料

柠檬膏(电炖锅版,非隔水炖)的做法步骤

步骤 1

用盐充分搓柠檬表皮,清洗干净,擦干

步骤 2

柠檬切片,尽量切成均匀的厚度,去籽

步骤 3

将柠檬一层层码放在电炖锅中,撒入陈皮碎

步骤 4

将冰糖倒入

步骤 5

电炖锅开始工作

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步骤 6
步骤 6

开锅后很快柠檬的水分就会出来,每隔一会搅拌一次,大概一小时转成保温功能即可。我保温功能开了一夜,第二天早上柠檬膏就变得粘稠了。

步骤 7

装瓶密封冷藏

步骤 8

成品

柠檬膏(电炖锅版,非隔水炖)的小贴士

整个过程不要沾一滴水 柠檬一定要去籽,否则会苦 柠檬片不要切太薄 非隔水炖版本需要多搅拌几次,以免粘锅 冲泡的时候水温不宜过热 还可以添加材料做川贝版,罗汉果版的

菜谱创建时间:2018-03-23 17:02:07
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