把酱油、蚝油、盐、砂糖、花生酱搅拌在一起放一边。
我这里是1个鸡蛋的分量，喜欢吃鸡蛋的可以再加，放花生油热好鑊再把鸡蛋稍微炒熟。
再把切好的猪肠粉放进去去一起炒热均匀。
再把调料倒进去炒，炒几分钟后熄火放芝麻和葱花进去，把盖盖1分钟左右，葱味就出来了，搅拌一下就可以了。