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工作时和同事们在宿舍做饭吃，伙食费也没那么多，大部分做预算少的菜。不喜欢料酒的味道，和同事误打误撞做出来的一道下饭肉沫，既可以捞饭吃，也可以捞面捞粉送粥，炒饭加一点也很好吃滴！同样不喜欢料酒的可以尝试下呀！PS：要新鲜猪肉哦~
蒜香下饭肉沫的做法步骤
步骤 1
瘦肉少加盐一点点水用料理机打成肉沫，我懒就用料理机了，也可以用刀剁~青蒜苗切末，蒜头切末。
步骤 2
小火爆香蒜蓉，下肉沫炒散转中火翻炒均匀，拨到锅边。
步骤 3
下油放蒜苗末炒出香味，再和锅边的肉沫翻炒，下酱油继续翻炒。翻炒均匀即可出锅。
菜谱创建时间：2018-03-19 14:47:07