萝卜去皮刷成丝,加上适量盐后静置30分钟让它出水
把出水的萝卜丝掐干后加上少许油,适量的盐,高结粉,淀粉和胡椒,用手搅拌均匀
搅拌好的萝卜丝捏成团上锅,大火蒸十五分钟左右即可食用
注:高结粉是家乡的土话,学名应该是冬粉薯粉 ^ _ ^