花生，虾米，莲子，泡水三小时
糯米泡水1个小时左右，莲子加水加糖煮至半熟盛出备用，五花肉加蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉，腐乳汁腌制两小时（或者过夜）
香菇虾米香肠下锅爆香，油下多点（爆香后剩下的油可以炒糯米，目的是为了糯米的口感更好），差不多下半小勺盐，捞出，把米倒入炒，下五香粉，下半勺盐，味精，一点生抽配色，盛出放凉（两斤糯米配两勺盐加一点生抽刚好），如果觉得不咸，可以在煮粽子的水中加入食盐，煮出来的粽子也是味道不错
包完开水下锅，高压锅，（我是用电磁炉的大火2100火）大火高压锅限压闸发出声音后关1000火10分钟关火，等十分钟后冲水气压消了打开，美味完成