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黄金卷卷的做法

黄金卷卷

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作者: Ada_阿达潘
Ada_阿达潘
正月二十吃卷卷,姥姥家的传统项目! 家里十人吃饭,所以量大,菜量可针对自己的情况酌情添加! 内卷的食材很多哦~猪头肉、胡萝卜、青萝卜、豆芽、韭菜、肉丝、海带,卷入薄饼,最后再进油锅把皮煎至金黄!开吃!😋

用料

黄金卷卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加适量水,打入鸡蛋,加少许盐,搅拌至无颗粒状;如果一直有颗粒,可以放置二十分钟后,再继续搅拌即可;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅,刷一层油,中火加热后,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均匀平摊在锅中;两三分钟后,待边缘翘起,即可翻面,稍适加热即可整张取出,平摊放凉;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每张饼错开摊置,方便取用,也可以避免粘连;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有菜都切丝; 藕切丝后要泡在水中以防变色;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,青萝卜、胡萝卜、海带、豆芽,分别焯水备用;粉条用开水泡软后,捞出备用;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪头肉切丝备用;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切丝,韭菜切段,一起倒入锅中,加料酒、味及鲜、盐,炒熟备用; 藕放少许油,炒熟备用;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有菜倒入一个盆里,搅拌均匀,搅拌的同时,加盐调味;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当!配菜准备就绪;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜喽~ 勤劳的姥姥~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷的时候两头要包进卷卷内,防止露馅; 这时就已经可以吃了;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的菜卷放平底锅煎一下,至饼皮酥脆,口感更好哟!

黄金卷卷的小贴士

所有食材都可根据各人口味自行调改,没有特别要求,大家自由发挥吧!

菜谱创建时间:2018-03-08 00:53:35
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