豆腐切小块把调好的肉馅加在中间，不要贪心放太多肉馅
豆腐外面裹上面粉，有人喜欢裹淀粉，我个人还是喜欢面粉比较好，接下来再裹一层蛋液，这个忘记拍照了
裹完蛋液的豆腐放不粘锅里煎至金黄捞出备用，其实这个时候我就已经忍不住想开吃了，味道也是不错的呦
码入砂锅中准备开炖，我直接加的高汤，然后倒一点生抽，家里喜欢用味极鲜酱油的也可以用这个，加一点蚝油，开锅调一点淀粉勾芡即可
最后撒点香菜末葱末出锅，孩子老人都特别喜欢，特别孩子把豆腐拌米饭里荤素搭配美味可口