纯素旗花面

作者： ShaylynS

用料

• 面 200克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 豆腐 5毛
• 香菇 两朵
• 秋木耳 3多
• 红萝卜 3分之一
• 土豆 一个小的
• 青菜 2颗
• 橄榄油 适量
• 酱油
• 盐
• 醋

纯素旗花面的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

切片

步骤 3

面片最后的样子，其实本来是搓麻食，时间来不及了就改成面片了

步骤 4

西红柿一个熟一些，容易出汁，另一个稍硬一点，去皮切块

步骤 5

豆腐提前过下热水，不容易烂

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步骤 6

步骤 6

香菇切丁

步骤 7

秋木耳泡发，去掉根部，撕成小的

步骤 8

土豆萝卜切丁

步骤 9

青菜洗净泡水

步骤 10

鸡蛋两个，打成蛋液待用

步骤 11

我切的简单，因为孩子吃，切大点容易捞出，还可以加辣椒

步骤 12

橄榄油酱油盐，醋，待用

步骤 13

炒菜，土豆女儿萝卜香菇，滴一点酱油，放西红柿出汁加水，加豆腐，下面，淋上蛋液，放青菜，加盐加醋调味。

纯素旗花面的小贴士

可以用番茄酱，但是更喜欢食物本身的味道，所以调味品能少放就少放。

菜谱创建时间：2018-03-06 13:15:55