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凉拌莴笋丝
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作者:
李姗珊
用料
莴笋
半根
剁辣椒(或干辣椒1个)
1小勺
盐
1克
蒜
2瓣
香油
勺半
醋
个人喜好适量
食用油(花生油或色拉油)
2勺
鸡精
1/4勺
凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
莴笋擦丝,锅中水烧沸加点盐,放入莴笋丝焯水不超过十秒,取出用凉水过两遍,放入碗中。
步骤 2
蒜切沬,同剁辣椒(或干辣椒)一起放在莴笋丝上。
步骤 3
将油和香油加热后浇在蒜和辣椒上,淋入少许醋,加入盐,拌匀即可。
菜谱创建时间:2018-03-02 13:53:42
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