芝麻芋圆

作者： 徐块块

偶尔换个芝麻口味的也不错呀ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧ ​​​

用料

• 芝麻芋圆做法
• 荔浦芋头 200g
• 芝麻糊粉 45g（大概一小包的量）
• 木薯粉 80g
• 水 45g（可看面团状态调整）
• 砂糖 25g（可按照自己喜好增减）

芝麻芋圆的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

芋头洗干净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

步骤 3

把蒸熟的芋头压成泥状，加入木薯淀粉和芝麻糊粉。

步骤 4

水分次加入，直到揉成光滑不粘手的面团。

步骤 5

把面团搓成长条，用刀切成小块，撒点玉米淀粉在表面防止互相粘住。

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步骤 6

步骤 6

搓多了可以放在盒子里冷冻下次要吃的时候直接拿出来煮。

步骤 7

烧一锅水，再准备一碗冰水，等水烧开后芋圆下入锅中，搅拌几下防止粘底，等到芋圆浮起变大就是可以捞出来啦，放入冰水中过凉。

步骤 8

煮好的芋圆可以加入红糖水、牛奶、椰汁，配料可以自由发挥，喜欢吃什么就放什么，然后开吃！

步骤 9

做一杯芋圆奶茶也不错～

菜谱创建时间：2018-02-28 23:16:07