肉丝炒年糕

作者： 臭臭哒

第一次尝试炒年糕，味道还不错，分享一下做法😊

用料

• 年糕 2条
• 猪肉 200克
• 香菇 6个
• 红椒 1个
• 香葱 3根
• 大蒜 1头
• 卷心菜 半个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许
• 食用油 少许

肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

大蒜切末

步骤 3

卷心菜切成小段

步骤 4

年糕切片，开水入锅烫软沥干备用

步骤 5

猪肉切丝，用胡椒粉，食用油，生抽拌匀备用

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步骤 6

步骤 6

红椒切小段、香菇切丝、香葱切小段

步骤 7

热锅放油，煸香蒜末

步骤 8

蒜末煸香后放入香菇，葱头炒香

步骤 9

然后放入肉丝翻炒

步骤 10

再放入红椒、葱段、卷心菜炒匀

步骤 11

最后放入年糕翻炒均匀

步骤 12

放入适量生抽、鸡精、盐不停翻炒，防止粘锅

步骤 13

大概炒两分钟，起锅，享用美味的炒年糕吧😋

菜谱创建时间：2018-02-27 17:03:43