四川人最爱-凉拌折耳根（鱼腥草）散寒接腻还可以预防感冒😷

作者： 我是厨娘Cynthia

新鲜的折耳根上市了、四川人都叫折耳根，也可以叫鱼腥草，经常吃这个食材可以起到散寒作用、还能预防感冒😷喔

用料

• 折耳根 适量
• 辣椒油 一勺
• 香醋 半勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 适量
• 花椒面 适量
• 白糖 少量
• 花椒油 适量
• 青笋叶 适量
• 熟盐 一点

四川人最爱-凉拌折耳根（鱼腥草）散寒接腻还可以预防感冒😷的做法步骤

步骤 1

淘洗干净折耳根

步骤 2

加点青笋叶不喜欢吃叶子的也可以加青笋片（青笋片要单独用食盐腌制一下挤掉多余的水分）

步骤 3

加入生抽、醋、花椒面、花椒油、辣椒油、鸡精、白糖拌均匀即可

步骤 4

确实很开胃

菜谱创建时间：2018-02-24 17:04:37