腰果双鲜

作者： 34街

这是简单的快手菜，美味下饭清爽简单。

用料

• 腰果 适量
• 虾仁 适量
• 鲜贝 适量
• 云南小瓜 |个
• 红色彩椒 适量
• 紫色甘兰 适量
• 放了适量的鲍鱼汁，盐，鸡精，水淀粉适量，出锅一点香油

腰果双鲜的做法步骤

步骤 1

彩椒切象眼片，小瓜，甘兰也是象眼片，鲜贝，虾仁用餐纸擦干，下点胡椒粉适量，盐适量，用一点蛋青，放入生粉抓好，用干净油划过，配菜一一过油，菜过油后用热清水冲过，使油量减少

步骤 2

留干净少量底油，放入葱姜碎未油温不能过高，放入虾，干貝和所有配菜，把锅离开炉火，放入盐，鸡精和一点鲍汁上火翻炒荺芸，放适量的水粉，打一点麻油出锅。这菜要求出来清亮，保持蔬菜的原味，蔬菜不能过火和不熟

菜谱创建时间：2018-02-22 23:20:08