芒果千层

作者： 超仙的悦

我家吃千层都是撕开来，一片一片吃。入口即化的奶油，配上香甜软糯的可丽饼，简直是人间美味。方子超好，不甜不腻，0失败

用料

• 糖粉 40g
• 低筋面粉 120g
• 芒果 135g
• 牛奶 290g
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 20g
• 食用油 20g
• 淡奶油 400g
• 糖 40g

芒果千层的做法步骤

步骤 1

加入食用油、糖粉、淡奶油打至均匀、细腻，如上述视频

步骤 2

再加入剩下所有材料，会有疙瘩

步骤 3

那就用力搅拌

步骤 4

再过筛

步骤 5

勺一小勺，小火煎制起泡

步骤 6

大概就是这样

步骤 7

我煎了14张

步骤 8

打发淡奶油

步骤 9

把芒果奶油均匀的涂抹在上边

步骤 10

拍的有点丑

芒果千层的小贴士

想要吃细腻的千层，过筛很重要，1、2、3、4、5遍都可以，反正都可以。 前面搅拌面糊的时候，尽量把面糊拌匀一点，要不然后面过筛会过筛掉太多太多的面粉，煎出来的饼就超软，一戳就破。 最后，祝大家成功

菜谱创建时间：2018-02-21 16:48:53