蛋卷

作者： 飞猫kitty

香酥蛋卷,小猫儿说实在太好吃了！[愉快] 低粉90g黄油100g鸡蛋2只 盐1g糖70g蜂蜜10克

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 90克
• 盐 1克
• 蜂蜜10 克
• 黄油100 克

蛋卷的做法步骤

步骤 1

步骤 1 黄油+糖； 2 用打蛋器打发后，加入鸡蛋，打匀； 3 加入低粉与蜂蜜，拌均匀； 4 蛋卷模慢火预热，用小勺子舀一小勺，放在蛋卷模中间位置； 5 然后合上蛋卷模，并力压一压，让蛋卷面糊可以展开并铺平整个模，中小火慢慢烘，烘大概30-40秒，翻面再烘30-40秒； 6 打开模具； 7 用一双筷子，大小颠倒，挑起面饼的一端，夹住并捏住筷子两头，迅速卷起来，然后收口位置在定2-3秒； 8 抽出筷子，蛋卷放一旁放凉，放凉透后，可以装入密封罐存放或享用。

菜谱创建时间：2018-02-20 17:44:48