藕丁菠菜花

作者： 歪柿饼

冰箱里还有一点菜花和莲藕，于是有了这道菜。个人比较喜欢一盘菜里营养全面一点，喜欢混搭，没想到这个炒法还挺好吃的，下面就分享一下啦。

用料

• 藕 1节～2节
• 葱花 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 芹菜梗 没有也可以

藕丁菠菜花的做法步骤

步骤 1

首先：把热锅凉油，等油加热6分时，将葱花和蒜末下到锅里（不要等到锅冒烟再放，不然会烧焦的），再将芹菜梗下入，翻炒入味 第二步：将菜花，藕丁放入锅中翻炒至七分熟 第三步：将郫县豆瓣酱放入两勺左右，放入生抽，翻炒，放入少量盐。（豆瓣酱和酱油都带有咸味，这时候可以尝一下再决定放入盐的量，避免味咸） 第四步：将切好的菠菜放入锅中，翻炒一分钟左右就可以起锅啦。 好吃的藕丁菠菜花就做好啦！ Enjoy😁

藕丁菠菜花的小贴士

菠菜可以切小一点，这样炒出来比较好看。

菜谱创建时间：2018-02-17 18:14:11