玛格丽特饼干（原味和红枣味）

作者： §栤鈊砢兒§

这是宝贝第一次动手做烘焙，强烈推荐给家有宝贝的粑粑麻麻，一个周末的上午一家人一起动手做一份点心，绝对不辜负周末的美好时光，喜爱烘焙的你也赶快做起来吧😄

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个
• 红枣粒（干） 40g（可根据喜好而定）

玛格丽特饼干（原味和红枣味）的做法步骤

步骤 1

将所需材料准备好，称量准确

步骤 2

宝贝帮忙过筛低筋粉和玉米淀粉🌽 同时，我将室温融化好的黄油打发到蓬松一点颜色变浅，加入盐和糖粉搅拌均匀，再加入过筛厚的熟蛋黄一起搅拌均匀

步骤 3

将玉米淀粉和低筋粉全部加入，揉成面团，分成两等分，一份加入红枣粒揉匀，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟

步骤 4

冷藏好的面团搓成长条，用切面板将其切成大小合适的面剂，然后再揉成小圆球（红枣面团也采用同样做法即可）

步骤 5

接下来烤盘里面铺锡纸，将揉好的小圆球摆放好，用大拇指在上面轻轻按压一下，使其裂出自然的小口，接下来就可以进烤箱了

步骤 6

烤箱预热好，170度，中上层烘烤15分钟左右，待饼干周围稍微泛黄即可

玛格丽特饼干（原味和红枣味）的小贴士

宝贝全程参与，最后吃到觉得好开心😄这款小饼干非常适合烘焙初学者和小朋友们， 做红枣味的一定注意红枣颗粒要尽量小一点，喜欢蔓越莓也可以采用其他蜜饯，这样的口味小朋友会更喜欢，口感也会更丰富

菜谱创建时间：2018-02-11 17:06:32