羊咩咩馒头

作者： 姬娜313

寒假里给小朋友上课和哄娃用的

用料

• 中筋面粉 300克
• 温水 140克
• 奶粉 20克
• 酵母 3克
• 砂糖 30克
• 色拉油 6克
• 巧克力粉 竹炭粉 少许

羊咩咩馒头的做法步骤

步骤 1

揉面这里不多叙述，我们直接做小羊，拿40克团面和巧克力粉揉好做一个巧克力色面团，2-3克面团和竹炭粉揉成黑色面团。 其余的面团分成30克和15克面团两种规格的面团，一大一小为一组。 取一个30克面团揉好做主面球

步骤 2

再取15克面团揉成大小不同小圆球

步骤 3

把小面球粘在主面团上

步骤 4

巧克力色面团2克搓球压扁贴在主面球上作为羊咩咩的头

步骤 5

巧克力色面团取小小的两个搓成一头大一头小的两个长条

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步骤 6

步骤 6

小的一头向内卷成羊角状

步骤 7

用一点点水贴在羊头上方

步骤 8

再取小小的面团两个搓成球压扁，中间切一下做羊蹄

步骤 9

贴在主面团下

步骤 10

将余下的小面团粘在主面团

步骤 11

眼睛部分是由一个白色小面球压扁贴在羊头上，再用一个黑色小面团搓起贴于眼白处，整个羊羊就做好了

步骤 12

在30度环境下发酵一个小时左右，注意观察，发到两倍大就可以开中火蒸十五分钟，关火不用马上拿出来，焖三到五分钟再拿出来

菜谱创建时间：2018-02-08 17:05:24