各种原材料切成丝
和面忘记拍了,这是我摊出来的春卷皮。和面步骤我说一下,用开水直接和面,面要揉好,不能有白色的干面。面揉好放置一会醒面。醒面的同时,可以把切好的菜分类炒好。
土豆丝,莴笋白菜丝(这两直接放一起炒了)不想吃太辣,所以只放了油盐。
洋葱丝,黄瓜直接吃生的。
完工
夹各类丝,开始卷
成品