红糖葡萄干吐司

作者： 雯雯_雯雯

在家无聊爆了，翻朋友圈看到这款吐司馋到不行，试着做了下，味道真心赞。

用料

• 面包粉 500g
• 红糖 60g
• 盐 5g
• 淡奶油 70g
• 水 290g
• 奶粉 12g
• 酵母 5g
• 黄油 25g
• 葡萄干 150g（需浸泡）

红糖葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

150g葡萄干加水浸泡软，用厨房湿纸巾吸干水份待用。

步骤 2

将除黄油和葡萄干以外的所有材料放进面包机，揉到扩展阶段，加入黄油完全扩展，并加入葡萄干揉匀即可。放温暖处发酵到两倍大。

步骤 3

将面团平分成2个大面团，一次性擀卷，放入吐司盒。二次发酵至吐司盒八分满。

步骤 4

上火150/下火210 35分钟。

菜谱创建时间：2018-01-31 21:13:54