火腿肠面包

作者： 雯雯_雯雯

第一次做的比较成功的面包，那时候经验少。 现修改配方。2016.9.24

用料

• 鸡蛋 60g
• 高粉 350g
• 奶粉 10g
• 糖 35g
• 酵母 4g
• 牛奶 160g
• 黄油 25g
• 盐 2g
• 炼乳 15g
• 火腿肠 10根
• 芝麻 适量

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

将除去黄油以外的所有材料放入面包机，揉成可以拉出较厚的薄膜。然后加入黄油。揉到完全扩展阶段。

步骤 2

将面团放入温暖处发酵。直到变成两倍大。

步骤 3

将面团拿出。排气。分割成10个均匀的小份。盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

将面团搓成长条。缠绕在火腿肠上。

步骤 5

将整形好的面团放入烤箱发酵到两倍大。

步骤 6

将发酵好的面团取出。刷蛋液。撒上芝麻。放入提前预热好的烤箱。中层180度23分钟。

步骤 7

面包出炉啦。

菜谱创建时间：2016-03-16 11:08:31