小包子抱蛋煎饺

作者： 王筱沐

用料

• 小包子 适量
• 鸡蛋 1个
• 精盐 少许
• 葱 1根
• 黑芝麻 2g
• 油 适量
• 清水 小半碗

小包子抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

准备材料: 小包子可用自己包好的(也可用速冻的)～ 鸡蛋打碗内加少许精盐打散成蛋液～ 葱洗净切末，黑芝麻准备好～

步骤 2

平底锅内倒适量油，待油温热摆入小包子，转小火煎至包子底部微黄包子定型～

步骤 3

倒入小半碗清水，大致在小包子的一半～

步骤 4

盖上锅盖继续小火焖煮～

步骤 5

听见滋啦滋啦声音汤汁就收好啦，晃动晃动锅子，让小包子松动松动～

步骤 6

倒入搅匀的鸡蛋液，小火煎至凝固～

步骤 7

撒上黑芝麻和葱末即可～

步骤 8

盛出装盘～

步骤 9

有木有食欲😄～

菜谱创建时间：2018-01-30 16:33:04