自制咖喱鸡翅

作者： 唔理绵绵

本想做可乐鸡翅 但看到橱柜里有咖喱粉 于是想尝试一下

用料

• 翅中 12个
• 小米椒 3个
• 蒜、姜 各三个
• 八角、茴香 各一个
• 咖喱粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 蒜叶 适量

自制咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

配料备好 生抽、老抽、醋调好口味备用

步骤 2

将鸡翅洗净 装盘 加入咖喱粉 料酒 姜片 盐 抓匀腌制二十分钟

步骤 3

将腌制好的鸡翅取出 油少许 将鸡翅两面煎金黄后 取出

步骤 4

将配料爆香后 将鸡翅放入锅中 煸炒 倒入调料 翻炒片刻 加水 大火烧开 再加少许糖 醋 再小火收汁 加蒜叶 装盘

菜谱创建时间：2018-01-26 14:02:01